Flan de leche condensada
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Recipe type: Postre
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Cook time: 
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Serves: 6
 
Postre tradicional riquísimo.
Ingredients
  • 1 bote de leche condensada mediano.
  • 1 bote y medio de leche entera.
  • 4 huevos.
  • Caramelo:
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 3 cucharadas de agua o zumo de limón.
  • Nata montada (opcional).
Instructions
  1. Hacemos el caramelo en el recipiente que vayamos a hacer el flan, en este caso que sea apto para microondas.
  2. Si es de cristal podemos hacer el caramelo en el fuego, en el momento que el azúcar coja color dorado lo retiramos y movemos para bañar las paredes del molde.
  3. Batimos los huevos con las leches y colamos para evitar restos de huevo.
  4. Lo pasamos a la flanera una vez que el caramelo esté bien cristalizado.
  5. Cocinamos durante 10 minutos en microondas a máxima potencia.
  6. Dejamos que enfríe y metemos en la nevera.
  7. Delmoldamos en el momento de servir y acompañamos con nata (opcional).
Notes
El caramelo hecho con zumo de limón queda muy rico, con otro sabor.
Nutrition Information
Serving size: 6 Calories: si Sugar: si Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20121203/flan-de-leche-condensada/