Lomo de bacalao gratinado
Author: 
Recipe type: Cena
Cuisine: Portuguesa
Serves: 4
 
Una receta exquisita.
Ingredients
  • 2 lomos de bacalao desalado al punto de sal congelado.
  • Mayonesa ligera.
  • Aceite de oliva.
Instructions
  1. Descongelamos el bacalao y lo dejamos escurrir que suelte bien el agua.
  2. Secamos con papel de cocina.
  3. Lo marcamos en una sartén con un poco de aceite de oliva por el lado que no tiene piel 3 minutos.
  4. Lo sacamos a una fuente de horno.
  5. Cubrimos con mayonesa.
  6. Gratinamos 7 minutos a 200º, horno precalentado.
Notes
Al llevar mayonesa añadimos unas pocas calorías pero compensamos las que no tiene el pescado.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20130128/lomo-de-bacalao-gratinado-2/