Tortilla de setas
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Recipe type: Cena
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Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Una rica tortilla.
Ingredients
  • 5 huevos.
  • 100 grms. de setas.
  • 1 diente de ajo.
  • Perejil.
  • 50 ml. de nata.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
Instructions
  1. Limpiamos las setas con un paño húmedo.
  2. Ponemos la plancha o una sartén a calentar, echamos un poco de aceite y doramos el ajo picadito.
  3. Ponemos las setas y las hacemos 3 minutos por cada lado a fuego fuerte.
  4. Salamos y espolvoreamos con perejil recién picado.
  5. Batimos los huevos con la nata.
  6. Añadimos las setas, dejamos 3 para adornar.
  7. Hacemos 3 tortillas individuales que cuajamos al gusto.
Notes
También podemos hacer una tortilla grande y luego la partimos, pero en ese caso a todos les tiene que gustar igual. En los huevos no suelo echar sal, ya llevan las setas en este caso.
Nutrition Information
Serving size: 3 Calories: pocas Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20130116/tortilla-de-setas/