Pencas rellenas
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Recipe type: Cena
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Una verdura con todo su fundamento.
Ingredients
  • 12 pencas de acelga.
  • 6 lonchas de jamón serrano.
  • 3 lonchas de queso.
  • Harina.
  • 1 huevo.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
Instructions
  1. Cocemos las pencas durante 15' en agua con sal.
  2. Escurrimos y rellenamos. Penca, jamón,queso acabamos con otra penca.
  3. El jamón y el queso lo cortaremos adaptándolo al tamaño de la penca.
  4. Pasamos por harina y por el huevo batido y freímos.
  5. Sacamos a un papel de cocina para quitar el aceite sobrante.
  6. Listas para tomar.
Notes
Las podemos hacer más pequeñas y poner como aperitivo, o como acompañamiento de una carne o pescado.
Nutrition Information
Serving size: 2 Calories: si Fiber: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20120509/pencas-rellenas/