Puré a la pimienta
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Recipe type: Acompañamiento
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Un puré sabroso para acompañar con una carne.
Ingredients
  • 4 patatas medianas.
  • ½ l. de leche.
  • Sal.
  • 25 grms. de mantequilla.
  • Pimienta negra.
  • Ajo molido.
  • Nuez moscada.
Instructions
  1. Pelamos, lavamos y troceamos las patatas.
  2. Las cocemos con la leche y con un poco de sal durante 30 minutos.
  3. Escurrimos y pasamos por el pasapurés.
  4. Echamos la mantequilla.
  5. Añadimos un poco de nuez moscada y un poco de ajo molido.
  6. Espolvoreamos con pimienta negra recién molida.
  7. Mezclamos todo bien y rectificamos de sal.
Notes
Se puede añadir alguna especia más que sea de nuestro gusto.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: si Carbohydrates: si Fiber: si Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20130509/pure-a-la-pimienta/