Pastelitos de carne
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Recipe type: Comida
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Unos pastelitos de carne muy buenos.
Ingredients
  • 600 grms. de carne picada (450 grms. ternera/150 grms.cerdo).
  • 1 huevo.
  • 1 puñado de pan rallado.
  • ½ vaso de leche.
  • Pimienta negra.
  • 1 diente de ajo.
  • Perejil.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Patatas fritas.
  • 4 lonchas de bacon o panceta.
Instructions
  1. En un bol mezclamos las carnes con el huevo batido, la leche, el pan rallado, el diente de ajo picadito y un chorro de aceite de oliva.
  2. Echamos un poco de pimienta negra recién molida y perejil picado.
  3. Salamos.
  4. Mezclamos todo bien.
  5. Formamos hamburguesas no muy grandes y finas.(4 por persona).
  6. Ponemos patatas fritas y tapamos con otra hamburguesa.
  7. Las hacemos en la plancha o en sartén.
  8. Cortamos las tiras de bacon por la mitad y las freímos.
  9. Servimos con dos trozos de bacon por encima.
Notes
El bacon lo ponemos más o menos frito según nos guste.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: si Carbohydrates: si Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20130512/pastelitos-de-carne-2/