Empanada de pollo
Author: 
Recipe type: Entrante
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Un hojaldre relleno ideal para llevar al campo, a la playa, o para tomar en casa.
Ingredients
  • 1 lámina de hojaldre.
  • 6 lonchas de queso.
  • 4 lonchas de jamón de York.
  • ½ pechuga de pollo.
  • Sal.
  • 1 huevo.
Instructions
  1. Extendemos la lámina de hojaldre, la dejamos en el mismo papel con el que viene envuelta.
  2. Pinchamos con un tenedor por varios sitios para evitar que suba mucho al hornear.
  3. Cubrimos la mitad del hojaldre con el queso.
  4. Colocamos el jamón encima.
  5. Hacemos filetes finitos al pollo y los ponemos por encima del jamón.
  6. Salamos un poco.
  7. Tapamos con la otra mitad del hojaldre y cerramos los bordes.
  8. Batimos el huevo y pintamos el hojaldre para que quede brillante al hornear.
  9. Horneamos durante 30 minutos a 180ª, horno precalentado.
Notes
Esta empanada no lleva refrito, es mucho más sencilla pero muy rica también.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Fat: no Carbohydrates: si Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20130521/empanada-de-pollo/