Atún a la sidra con arroz blanco
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Recipe type: Cena
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Un pescado muy saludable, atún.
Ingredients
  • 4 lomos de atún.
  • 2 dientes de ajo.
  • Perejil.
  • Aceite de oliva.
  • 2 tacitas de arroz.
  • ½ vaso de sidra asturiana.
  • Sal.
Instructions
  1. En una cazuela doramos un diente de ajo.
  2. Rehogamos el arroz y añadimos 4 tacitas de agua.
  3. Dejamos cocer durante 15 minutos.
  4. Salamos y reposamos 5 minutos.
  5. En una sartén doramos el otro ajo y marcamos los lomos de atún.
  6. Salamos.
  7. Añadimos la sidra y dejamos que reduzca a fuego medio/fuerte durante 3 minutos.
  8. Espolvoreamos con perejil.
  9. Servimos el atún recién hecho con el arroz blanco.
Notes
En lugar del arroz podemos acompañar el atún con una ensalada o unas verduras a la plancha.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Fat: si Carbohydrates: si Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20130523/atun-a-la-sidra-con-arroz-blanco/