Pincho de huevo relleno
Author: 
Recipe type: Entrante
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Un sabroso entrante o como picoteo para una cena.
Ingredients
  • 6 huevos.
  • 24 langostinos cocidos.
  • 6 pimientos del piquillo asados.
  • 1 cebolleta.
  • Mayonesa.
Instructions
  1. Cocemos los huevos durante 10 minutos.
  2. Una vez fríos los pelamos y partimos a la mitad.
  3. Separamos las yemas y las echamos en un bol.
  4. Pelamos los langostinos y picamos la mitad.
  5. Picamos los pimientos y la cebolleta en trocitos pequeños.
  6. Mezclamos todo con las yemas de huevo y un poco de mayonesa.
  7. Rellenamos los huevos.
  8. Servimos con un langostino encima de cada huevo y un poco de mayonesa.
Notes
El relleno lo podemos poner a gusto de cada uno.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Fiber: si Protein: si Cholesterol: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20130525/pincho-de-huevo-relleno/