Morcilla de Burgos frita
Author: 
Recipe type: Entrante
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Un entrante o tapa de morcilla de Burgos frita riquísimo para acompañar con unos pimientos o simplemente con pan.
Ingredients
  • 2 morcillas de Burgos.
  • Aceite de oliva.
Instructions
  1. Ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén y calentamos.
  2. Cortamos la morcilla en rodajas no muy gruesas y freímos a fuego medio, que se tueste por fuera y se haga bien por dentro. Cuando veamos que se dora damos la vuelta.
  3. Ponemos una tapa por si salta.
  4. Servimos recién frita.
Notes
Podemos tomar la morcilla asada en parrilla o en tortilla, revuelto, o cocinada de otra forma.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: si Fat: si Carbohydrates: si Fiber: si Protein: si Cholesterol: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20130615/morcilla-de-burgos-frita/