Cachopo de pollo en salsa de setas
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Recipe type: Comida
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Un plato muy completo que con una ensalada harán una buena comida.
Ingredients
  • 8 filetes de pechuga de pollo finos.
  • 4 lonchas de jamón serrano.
  • 4 lonchas de queso.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite de oliva.
  • Para la salsa.
  • Aceite de oliva.
  • 1 diente de ajo.
  • 200 ml. de nata líquida baja en grasa.
  • 1 bote de setas.
  • Perejil.
  • Sal.
Instructions
  1. Preparamos los cachopos poniendo un filete de pollo, jamón, queso y otro filete.
  2. Los pasamos por huevo batido y por pan rallado.
  3. Freímos y reservamos.
  4. En una cazuela ponemos un poquito de aceite y doramos el ajo picado.
  5. Añadimos las setas y rehogamos.
  6. Echamos la nata y dejamos cocer un poco todo junto.
  7. Salamos y espolvoreamos con perejil recién picado.
  8. Servimos los cachopos con la salsa por encima.
Notes
Ponemos nata baja en grasa para aligerar el plato.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: si Fat: si Carbohydrates: si Fiber: si Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20130607/cachopo-de-pollo-en-salsa-de-setas/