Lomo empanado con patatas fritas
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Recipe type: Cena
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Unos filetes de lomo muy jugosos y sabrosos.
Ingredients
  • 8 filetes de lomo de cerdo fresco.
  • 1 vaso de leche.
  • Ajo molido.
  • Perejil.
  • Pan rallado.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Patatas congeladas.
Instructions
  1. Limpiamos los filetes, quitamos los bordes de grasa.
  2. En un bol ponemos la leche, echamos ajo molido y perejil recién picado.
  3. Metemos los filetes y los dejamos media hora.
  4. Los pasamos por pan rallado y los freímos.
  5. Los sacamos a papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
  6. Freímos las patatas.
  7. Salamos una vez fritas.
Notes
Es un empanado especial al no llevar huevo.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: si Carbohydrates: si Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20130616/lomo-empanado-con-patatas-fritas/