Hojaldre de bacalao confitado y pimientos
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Recipe type: Cena
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Tomado como entrante o como cena resulta un manjar riquísimo.
Ingredients
  • 1 lámina de hojaldre.
  • 2 lomos de bacalao confitado (dejo enlace a la receta).
  • 1 bote de pimientos asados.
  • 1 huevo.
  • Sal.
Instructions
  1. Extendemos bien el hojaldre, que quede muy fino y lo cortamos en 4 trozos.
  2. Los ponemos en una placa de horno sobre papel sulfurizado y horneamos durante 15 minutos.
  3. Pasado este tiempo lo sacamos y con cuidado de que no rompa y de no quemarnos montamos un milhojas con el bacalao laminado y tiras de pimiento. Salamos un poco.
  4. Batimos el huevo y barnizamos la última capa de hojaldre, metemos 5 minutos más en el horno.
Notes
El hojaldre lo podemos preparar con muchos otros ingredientes que siempre queda bueno.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: si Carbohydrates: si Fiber: si Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20130614/hojaldre-de-bacalao-confitado-y-pimientos/