Pastel de centollo gratinado
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Recipe type: Entrante
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Delicioso pastel salado con el que quedaremos bien.
Ingredients
  • 1 lata de mejillones al natural.
  • 1 lata de anchoas.
  • 6 palitos de cangrejo.
  • 3 huevos.
  • 200 ml. de nata líquida.
  • 3 cucharadas de salsa de tomate.
  • Pimienta negra.
  • Sal.
  • Lechuga (opcional).
Instructions
  1. Batimos los mejillones escurridos junto con las anchoas, los palitos de cangrejo, los huevos y la nata y la salsa de tomate.
  2. Salpimentamos muy poquito.
  3. Ponemos en un molde de horno y horneamos durante 40 minutos a 170º, horno precalentado.
  4. Una vez frío desmoldamos y cortamos un poco para preparar la mayonesa.
  5. Lo podemos mezclar con mayonesa o hacer una, eso como queramos.
  6. Cubrimos con esta salsa y gratinamos 5 minutos.
  7. Servimos con ensalada (opcional).
Notes
Este pastel lo podemos hacer de otros muchos ingredientes, siempre queda muy bueno.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Carbohydrates: si Fiber: si Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20130618/pastel-de-centollo-gratinado/