Muffin de chocolate de mi amiga Celia
Author: Marta
Recipe type: Dulce
Cuisine: Inglesa
Serves: 6
- 230 grms. de harina.
- 70 grms. de maizena.
- 120 grms. de azúcar.
- 80 grms. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 370 ml. de nata líquida.
- 2 huevos.
- ½ sobre de levadura.
- 4 cucharadas de cacao en polvo.
- Preparamos 2 boles para hacer la mezcla de ingredientes secos en uno y de líquidos en otro.
- Tamizamos la harina, la levadura, la maizena, el cacao y el azúcar y mezclamos con una espátula.
- En el otro batimos los huevos y echamos la nata, añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y mezclamos.
- Vamos echando los líquidos a la mezcla de sólidos y hacemos una masa, tiene que quedar como la de que preparamos para hacer un bizcocho.
- Lo echamos en un molde grande pero estrecho y horneamos durante 30 minutos a 180º, horno precalentado.
Podemos hacer el muffin sin chocolate y hacer luego una cobertura, queda muy bueno también.
Serving size: 6 Calories: si Fat: si Sugar: si Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20130706/muffin-de-chocolate-de-mi-amiga-celia/
3.2.1215