Vinagreta de tomate
Author: 
Recipe type: Salsa
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Vinagreta de verdura y fruta ideal para acompañar un pescado o unas verduras.
Ingredients
  • 1 tomate maduro.
  • ¼ de pimiento verde.
  • ¼ de pepino pequeño.
  • ½ diente de ajo.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre.
  • Sal.
Instructions
  1. Lavamos el tomate y el pimiento y lo troceamos.
  2. Pelamos el pepino y lo cortamos en trozos.
  3. Trituramos junto con el ajo.
  4. Batimos el vinagre con el aceite y la sal y juntamos todo.
  5. Tiene que quedar caldosa sin llegar estar líquida.
  6. Servimos fría.
Notes
Una vinagreta a la que podemos añadir algún otro ingrediente, encurtidos o unas anchoas o huevo cocido.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Fat: si Carbohydrates: si Sugar: no Fiber: si Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20130714/vinagreta-de-tomate/