Florentinas
Author: 
Recipe type: Dulce
Cuisine: Francesa
Serves: 30 ud.
 
Unas galletas que podemos tomar con un café o en cualquier momento, muy apetecibles.
Ingredients
  • 100 grms. de avellanas trituradas.
  • 30 avellanas enteras.
  • 100 ml. de nata líquida.
  • 100 grms. de azúcar glass.
  • 20 grms. de harina.
  • 20 grms. de maizena.
  • 150 grms. de chocolate con leche.
Instructions
  1. Ponemos un cazo a fuego medio/bajo con la nata y el azúcar y mezclamos.
  2. Añadimos la harina y las avellanas trituradas, damos vueltas para que no nos queden grumos.
  3. Cocinamos unos minutos sin dejar que llegue a hervir.
  4. Preparamos una placa de horno con silicona o papel sulfurizado y hacemos montoncitos , una cuchara de café llena es la medida que hemos utilizado.
  5. Colocamos una avellana en el centro de cada montón.
  6. Horneamos durante 10 minutos y esperamos a que enfríen.
  7. Si gustan más doradas y duras las dejamos 2 minutos más.
  8. Derretimos el chocolate al baño María y untamos las galletas por la parte de abajo.
  9. Las ponemos en una bandeja y las dejamos en el frigo hasta que el chocolate esté bien frío.
Notes
Unas deliciosas galletas que podemos hacer con almendra o nueces y un baño de chocolate blanco o negro.
Nutrition Information
Serving size: 30 Calories: si Sugar: si Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20130808/florentinas/