Pan de aceite tipo baguette
Author: 
Cuisine: Española
Serves: 8
 
Un pan irresistible!
Ingredients
  • 500 grs. de harina de fuerza.
  • 250 ml. de agua.
  • 70 ml. de aceite de oliva.
  • 1 sobre de levadura seca de panadería.
  • 10 grs. de sal.
Instructions
  1. Tamizamos la harina junto con la levadura.
  2. Templamos el agua, lo añadimos y mezclamos.
  3. Incorporamos el aceite de oliva y la sal.
  4. Amasamos durante 10 minutos con las manos, nos ayudamos con un poco de harina.
  5. Formamos una bola y la dejamos reposar a temperatura ambiente hasta que doble su tamaño, una hora más o menos.
  6. Volvemos a amasar y separamos la masa en dos partes.
  7. Estiramos con ayuda de un rodillo.
  8. Enrollamos y damos forma a las barras de pan.
  9. Hacemos unos cortes con un cuchillo afilado.
  10. Ponemos en una bandeja de horno y dejamos reposar otra hora.
  11. Horneamos a 190º durante 40 minutos, horno precalentado.
Notes
Al sumar los tiempos de preparación no tenemos en cuenta el tiempo necesario para la fermentación.
Nutrition Information
Serving size: 8 Calories:  Sugar: no Protein: 
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20150214/pan-de-aceite-tipo-baguette/