Natillas de café
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Recipe type: Postre
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Delicioso y tradicional postre al que cambiamos el sabor con un poquito de café.
Ingredients
  • 500 ml. de leche.
  • 4 huevos.
  • 150 grms. de azúcar.
  • 1 cucharada de maizena.
  • 100 ml. de café suave.
  • Fideos de chocolate para adornar.
Instructions
  1. Ponemos la leche a calentar, apartamos un poco en un vaso para disolver la maizena.
  2. Batimos los huevos con el azúcar hasta que se deshaga bien.
  3. En el momento que la leche esté caliente, retiramos del fuego e incorporamos los huevos batidos y damos vueltas con cuidado que no cuajen.
  4. Añadimos la leche con la maizena.
  5. Seguimos removiendo, ponemos nuevamente al fuego y damos vueltas hasta que espese.
  6. Echamos el café y cuando comience a hervir retiramos.
  7. Servimos en copas o cuencos de barro individuales.
  8. Enfriamos en la nevera.
  9. Adornamos con los fideos de chocolate.
Notes
Un postre al que podemos cambiar el sabor con solo añadir otro ingrediente.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: si Sugar: si Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20130916/natillas-de-cafe/