Pollo asado con manzanas
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Recipe type: Comida
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Una receta sencilla y muy sabrosa.
Ingredients
  • 1 pollo entero.
  • 2 manzanas tipo reinetas.
  • 4 dientes de ajo.
  • 1 vaso de vino blanco de Rueda.
  • 1 limón.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta negra.
  • Sal.
Instructions
  1. Lavamos bien el pollo.
  2. Secamos con papel de cocina.
  3. Salpimentamos por dentro y por fuera.
  4. Lavamos el limón y le damos varios cortes, lo introducimos dentro del pollo.
  5. Lavamos las manzanas, las troceamos y quitamos las pepitas. Metemos dentro del pollo, que quede bien relleno.
  6. Machacamos un poco los ajos y los metemos dentro también con piel.
  7. Ponemos el pollo en una fuente de horno y regamos con un buen chorro de aceite de oliva y el vino blanco.
  8. Calentamos el horno a 200º, metemos el pollo y bajamos la temperatura a 150º.
  9. Dejamos 4 horas haciéndose poco a poco.
  10. Pasado ese tiempo subimos la temperatura a 200º y lo dejamos 25 ó 20 minutos hasta que se dore.
  11. Servimos con ensalada, patatas, o verduras al gusto y con la manzana asada.
Notes
Una receta muy sana y con mucho sabor.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Carbohydrates: si Fiber: si Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20131024/pollo-asado-con-manzanas/