Ensalada china
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Recipe type: Comida
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Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Una rica ensalada, de sabor chino.
Ingredients
  • Como os comentaba, lo que va a dar el toque distinto, chino, es el aliño, para el cual vamos a necesitar:
  • ½ de cucharadita de sal.
  • 2 cucharadas de aceite de girasol.
  • 60 ml. de vinagre de manzana.
  • 30 gr. de azúcar.
  • En la ensalada he puesto:
  • Lechuga iceberg cortada en juliana.
  • Tomate.
  • Zanahoria cortada en tiras.
  • Jamón cortado en tiritas también.
  • Manzana troceada.
  • Cebolleta cortada en juliana fina.
  • Huevo cocido troceado.
Instructions
  1. Con estas cantidades para el aliño vais probando, según os guste más dulce o más agria, pues vais añadiendo azúcar o vinagre.
  2. Lo batimos bien con la batidora unos 3'. Quedará una salsa blanca como acuosa de sabor agri-dulce.
  3. Los ingredientes de la ensalada los mezclamos todos en un bol y rociamos con nuestro aliño blanco.
Notes
El vinagre de arroz lo he sustituido por vinagre de manzana, me gusta más el sabor. Aunque es una ensalada tiene bastantes calorias, ya que la salsa blanca lleva bastante azúcar.
Nutrition Information
Serving size: 2 Calories: Si Sugar: si Protein: si
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20120601/ensalada-china/