Coliflor empanada al aceite de perejil
Author: 
Recipe type: Comida
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Un plato de verdura para acompañar una carne o para tomar como primer plato.
Ingredients
  • 1 coliflor mediana.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite de perejil.
  • Sal.
Instructions
  1. Lavamos la coliflor y la cortamos en ramilletes.
  2. Hervimos durante 10 minutos en agua con sal.
  3. Escurrimos y reservamos.
  4. Batimos los huevos.
  5. Pasamos la coliflor por huevo y pan rallado.
  6. Freímos en aceite caliente.
  7. Sacamos a un papel de cocina.
  8. Servimos caliente con aceite de perejil (dejamos enlace añadido).
Notes
Las proteínas se las añadimos con el rebozado y el aceite.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories:  Fiber:  Protein: 
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20131031/coliflor-empanada-al-aceite-de-perejil/