Espaguetis a la napolitana
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Recipe type: Comida
Cuisine: Italiana
Serves: 4
 
Un plato de pasta sencillo y sano.
Ingredients
  • 250 grms. de espaguetis.
  • 4 tomates maduros.
  • 2 zanahorias.
  • 1 cebolla tierna.
  • Albahaca.
  • Orégano.
  • Pimienta negra.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Parmesano.
Instructions
  1. Preparamos la salsa napolitana:
  2. Lavamos los tomates y los troceamos en dados.
  3. Pochamos la cebolla picada muy menuda.
  4. Añadimos la zanahoria pelada y rallada o troceada pequeñita.
  5. Echamos el tomate y dejamos cocer unos 20 minutos.
  6. Salpimentamos.
  7. Picamos las hojas de albahaca y las echamos junto con el orégano.
  8. Mezclamos todo bien y dejamos cocer otros 5 minutos.
  9. Hervimos la pasta durante 7 minutos y escurrimos.
  10. Mezclamos con la salsa y el parmesano espolvoreado.
  11. M
Notes
Si añadimos carne tenemos un plato muy completo.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Carbohydrates:  Fiber:  Protein: 
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20131105/espaguetis-a-la-napolitana/