Ensalada de tomate con espárragos y ... algo más
Author: 
Recipe type: Entrante
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Un buen plato de ensalada para degustar.
Ingredients
  • 2 tomates medianos.
  • 4 cogollos de Tudela.
  • 2 botes de yemas de espárragos.
  • 1 bote de troncos de bonito.
  • 4 puñaditos de combinado de frutos secos.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre de vino blanco.
  • Sal.
Instructions
  1. Lavamos los tomates y los cortamos en rodajas.
  2. Cubrimos la fuente o plato individual con el tomate.
  3. Lavamos los cogollos, los escurrimos bien y los troceamos.
  4. Ponemos encima del tomate.
  5. Añadimos las yemas de espárrago y los troncos de bonito troceados.
  6. Echamos los frutos secos por encima.
  7. Aliñamos en el momento de servir.
Notes
Como en cualquier ensalada, añadir o cambiar ingredientes a gusto de cada uno.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Carbohydrates:  Fiber:  Protein: 
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20131108/ensalada-de-tomate-con-esparragos-y-algo-mas/