Paté de bonito con pimiento
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Recipe type: Entrante
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Un paté con un sabor estupendo para picotear antes de la comida.
Ingredients
  • 1 lata de bonito en aceite de oliva.
  • 4 pimientos del piquillo asados.
  • Nata líquida.
  • 3 palitos de cangrejo.
  • 1 yema de huevo cocido.
  • Sal.
Instructions
  1. Ponemos el bonito junto con el aceite en un vaso de batidora.
  2. Añadimos 3 pimientos picados.
  3. Troceamos los palitos de cangrejo y los incorporamos.
  4. Echamos nata líquida, como 50 ml., después de batir vemos si necesita un poco más o no.
  5. Agregamos la yema de huevo y una pizca de sal.
  6. Batimos 3 minutos.
  7. Rectificamos de sal y de nata.
  8. Reservamos en el frigo hasta la hora de tomarla.
  9. Servimos con panes tostados y con unas tiras de pimiento.
Notes
Añadiendo unas anchoas o unos mejillones al natural también queda muy bien.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Fat: poca Carbohydrates:  Sugar: no Fiber:  Protein: 
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20131118/pate-de-bonito-con-pimiento/