Brocheta de alcachofas con langostinos
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Recipe type: Entrante
Cuisine: Española
Serves: 4
 
Entrante sencillo y sabrsísimo.
Ingredients
  • 8 alcachofas.
  • 16 langostinos crudos.
  • 2 huevos.
  • 1 limón.
  • Harina.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
Instructions
  1. Limpiamos las alcachofas, quitamos las hojas esteriores hasta que veamos que son tiernas y cortamos los tallos.
  2. Las cortamos a la mitad y las cocemos en agua con sal y zumo de limón.
  3. Escurrimos cuando estén tiernas.
  4. Batimos los huevos.
  5. Pasamos las alcachofas por harina y por el huevo batido.
  6. Freímos en aceite caliente.
  7. Pelamos los langostinos y los hacemos a la plancha, salamos.
  8. Ensartamos las alcachofas y los langostinos formando brochetas.
  9. Servimos recien hechas.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Sugar: no Fiber:  Protein: 
Recipe by Cocinando con mamá at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20150322/brocheta-de-alcachofas-con-langostinos/