Etiqueta ajos

Rodaballo en sartén

Rodaballo en sartén El rodaballo es un pescado que no solemos tomar mucho, pero hoy tenía tan buena pinta que hemos comprado unos lomos para cenar. Lo hemos preparado de una forma sencilla, en sartén con unos ajitos. Es un pescado muy sabroso tampoco necesita de ingredientes que le aporten sabor. Un pez plano de agua salada que se suele encontrar en los fondos marinos, aunque también los hay de

Continúa leyendo

Asado con ciruelas y pistachos

Asado con ciruelas y pistachos Una forma original de tomar la carne o quizás deberíamos decir con sabor oriental.  También es un relleno típico de Navidad en algunas casas, nosotras lo hemos preparado el finde y así de rico a quedado. Hemos utilizado carne de cerdo,para este relleno nos gusta más que la ternera, un trozo de jamón abierto y relleno con parte de esa misma carne picada y mezclada

Continúa leyendo

Jamón asado

Jamón asado Hemos comprado una pieza de jamón, no muy grande, y lo hemos preparado asado.  Macerado con ajo, perejil y vino blanco, al horno y ya tenemos un segundo plato económico, rico y sencillo. Estas recetas suelen  estar bien,  son sencillas y cuando hay mucha gente en casa son las más cómodas de preparar  nos llevan poco  tiempo y poco esfuerzo.  Podemos dejarlas preparadas con antelación, algo que resulta fundamental

Continúa leyendo

Pez de ternera asado

Pez de ternera asado  Pez o rabillo de ternera. Es una pieza un poco más fea que el redondo pero también más jugosa, siempre teniendo cuidado de pasarnos con el horneado para que no quede demasiado hecha. Una carne con mucho sabor, ideal para hacer cuando somos muchos a comer, cunde bastante y es un plato muy cómodo. Se hace al horno o guisada, incluso el día anterior, y luego

Continúa leyendo

Jamón relleno

Print Jamón relleno Author: Marta Recipe type: Comida Cuisine: Española Serves: 6   Una receta muy sabrosa. Ingredients Un jamón de cerdo relleno de 1 kg. 1 cabeza de ajos. 1 vaso de vino blanco. (vaso de agua). Aceite de oliva. Pimienta negra. Perejil. Sal. Instructions Tenemos la carne preparada para hornear. Salpimentamos. Colocamos en una fuente de horno y echamos un chorro de aceite por encima. Ponemos los ajos con piel y aplastados

Continúa leyendo