Etiqueta azúcar

Bizcocho de yogurt griego

Bizcocho de yogurt griego Bizcocho de yogurt griego.  Vamos con otro de nuestros bizcochos, suave. esponjoso y delicioso. De los que no duran dos días y eso que es bastante grande.   En esta ocasión hemos preparado el bizcocho con yogurt griego y, la verdad, queda una textura más esponjosa y suave. También hemos puesto un poquito más de levadura de la habitual. Nos ha quedado tan bueno que no

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Pan dulce

Pan dulce Pan dulce. Para el desayuno, para el café de media mañana o de la tarde este pan es estupendo. La miel le da un sabor muy suave y muy rico.   Tengo que decir que este pan nos ha salido por error, en realidad queríamos hacer unos sobaos, me he confundido con la cantidad de harina y he puesto  más de la necesaria. No nos arrepentimos, está muy

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Pasteles de Belém

Pasteles de Belém Pasteles de Belém. Posiblemente uno de los dulces más típicos de la gastronomía portuguesa, los pasteles de Belém también conocidos como pasteles de nata. La receta original no la sabemos, pero como los hemos probado en Lisboa y hemos mirado recetas aunque no son iguales sí nos han quedado muy similares. Son tortitas de hojaldre con un  relleno de crema  a base de yema de huevo, leche

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Mantecado nevado al caramelo

Mantecado nevado al caramelo Mantecado nevado con caramelo. Aprovechamos que el horno está caliente y hacemos pruebas de dulces para estas navidades. Hemos preparado un mantecado gigante decorado con azúcar glass y caramelo líquido.  Aunque es más arriesgado por el tamaño también es más cómodo hacerlo así que estar haciendo mantecados pequeños y para tomar con el café nos vale igual, en lugar de presentar una bandeja con pequeños dulces

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Sonrisas de hojaldre

  Sonrisas de hojaldre Sonrisas de hojaldre. Al mal tiempo hay que ponerle buena cara dicen , yo le he puesto una sonrisa.  El otro día mamá estuvo comprando provisiones para preparar dulces navideños y vino con un corta pastas que nos hizo gracia, supongo que much@s ya lo conoceis pero yo no lo había visto nunca y me resulto por lo menos simpático. Es una carita con una sonrisa.

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