Etiqueta bacalao

Tortita salada

Tortita salada Qué ricas!, habíamos probado tortitas dulces con chocolate, con nata, con mermelada pero no las habíamos hecho saladas. Una masa similar  cambiando el azúcar por un poquito de sal y los ingredientes que más nos gusten. Esta que veis está hecha con bacalao desmigado, ajo y perejil, con gambas, con merluza, rape, otro pescado que no sea blanco, de carne, de jamón, de queso, sólo es cuestión de

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Hojaldre de bacalao confitado y pimientos

Hojaldre de bacalao confitado y pimientos Vamos a aprovechar la receta de bacalao confitado. Hace varios días lo hicimos para poner con unos pimientos asados pues con lo que nos ha sobrado hacemos este rico hojaldre. No es una empanada, es como un milhojas salado. La verdad que en nuestra cocina es muy habitual utilizar esta masa de hojaldre tanto para recetas dulces como para recetas saladas, es muy cómodo.

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Bacalao confitado sobre pimientos del piquillo

Bacalao confitado sobre  pimientos del piquillo Mirad que tapa de bacalao confitado nos hemos preparado en un momento. Lo hemos puesto sobre una base de pimientos del piquillo y con aceite del propio confitado y queda estupendo.  El bacalao es un pescado que en casa tomamos muchas veces, es un pescado que nos gusta sobre todo a mamá. Será por su sabor, por su textura o porque admite tantas y

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Bacalao al pil-pil

Bacalao al pil-pil  Una de las recetas de bacalao más conocidas y quizás de las más difíciles de hacer. Ligar la salsa es un poco complicado, pero queda tan buena que merece la pena intentarlo. Ya sabéis que el bacalao es de los pescados favoritos en nuestra casa, hemos hecho ya muchas recetas diferentes con este pescado y todas nos gustan tanto si es fresco como desalado. El bacalao es

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Ensalada de arroz

Print Ensalada de arroz Author: Marta Recipe type: Entrante Cuisine: Española Serves: 4   Una receta a tener en cuenta, tanto en verano como en días fríos. Ingredients 4 tacitas de arroz blanco (taza de café de arroz ya preparado). 200 grms. de bacalao. 2 tomates. 1 bote de zanahoria rallada. Aceite de oliva. Vinagre. Sal. Instructions Tenemos el arroz preparado, lo ponemos en un bol y mezclamos con el bacalao. Dejamos unas lascas

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