Etiqueta bonito

Cogollos de Tudela con … compañía

Cogollos de Tudela con … compañía Una ensalada muy rica y sabrosa. Los cogollos de Tudela son como unas  lechugas enanitas muy prietas, el color de las hojas va de un verde muy oscuro las de fuera a un verde casi amarillo las  de dentro, su sabor es más fuerte que el de una lechuga normal, es como si estuviera concentrado, casi rozando el sabor amargo. La combinación de sabores

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Ensalada de mango

Ensalada de mango Ensalada super veraniega!! El mango le da un sabor dulce riquísimo.  Pocas veces había utilizado esta fruta como ingredientes de cocina, pero me gusta como queda. Combina bien con alimentos de sabor suave, pollo, lomo, pescado, … El mango tiene que estar maduro si no apenas tiene sabor. La preparas en un momento y queda estupenda, de color y de sabor!! Print Ensalada de mango Author: Marta Recipe

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Rollo de bonito

Rollo de bonito Una de las cosas que marca la llegada del verano en Asturias es la entrada de los bonitos del Cantábrico en las lonjas. Y con ellos esta receta típica de la zona de Luanco-Candás. La versión que os propongo hoy es una receta de mi cosecha, un tuneado de la original. Un poco por falta de ingredientes, un poco por cambiar el sabor. El resultado? Buenísimo!!!!  

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Judias verdes.Ensalada veraniega

Judias verdes. Ensalada veraniega. Un plato de judias verdes, a pesar del color verde tan bonito que tienen, me parece triste. Sin embargo esta ensalada, me gusta mucho, es bastante completita en cuanto a aportes vitamínicos y muy rica de sabor. Una manera distinta de tomar verdura, en frío y acompañada.  Cuando llega el calor se me ocurren mil ideas para tomar todo como ensalada!!   Print Judias verdes.Ensalada veraniega Author: Marta

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Ensalada campera

Ensalada campera De las ensaladas más fáciles de hacer!!  Pocos ingredientes pero ricos!! Fácil de conservar por lo que la podemos llevar para una comida en el campo, en la oficina, dónde queramos. Queda bien con mayonesa, pero también con un aliño normal de aceite y vinagre.   Print Ensalada campera Author: Marta Recipe type: Comida Prep time:  5 mins Cook time:  20 mins Total time:  25 mins Serves: 3   Otra de

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