Etiqueta cebolla

Muslitos de pollo al romero

Muslitos de pollo al romero Muslitos de pollo al romero.  Hoy hemos preparado como plato principal estos ricos muslitos de pollo al romero. Una receta muy muy sencilla y que seguro que os gusta, su sabor es muy bueno. Recetas de pollo hay tantas y ya hemos comentado tanto sobre la carne de pollo, que supongo, que todo el mundo sabe que se trata de una carne blanca con un

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Sopa de cebolla con crujiente de jamón

Sopa de cebolla con crujiente de jamón Sopa de cebolla con crujiente de jamón. En estos días invernales una buena sopa nos sienta muy bien. Hoy vamos con una receta francesa, la sopa de cebolla. Una receta un poco laboriosa pero a la vez sencilla y muy buena. En casa solemos tomar muchos caldos y sopas, sobre todo cuando el tiempo está tan frío. Nos gusta hacer nuestros propios caldos

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Ensalada “malagueña” en versión “asturiana”

Ensalada “malagueña” en versión “asturiana” Ensalada “malagueña” en versión “asturiana”. La idea de esta ensalada surge de una receta de ensalada malagueña pero tiene varios cambios, incluso la hemos hecho templada ya que con el frío nos apetecía más. La receta que vimos, tampoco sabemos si es la original, lleva patata, cebolla, pimiento, tomate, aceitunas, naranja, bacalao, y el aliño de aceite de oliva, vinagre y sal. La nuestra es

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Garbanzos con picadillo de verdura y jamón

Garbanzos con picadillo de verdura y jamón Garbanzos con picadillo de verdura y jamón. En realidad es como una ensalada templada. Aprovechamos unos garbanzos sobrantes de un cocido y hacemos un picadillo de tomate y pimiento verde, la zanahoria la ponemos en tiras finas que hacemos con el pelador y luego templamos con un refrito de jamón y cebolla. Todo aliñado con vinagre balsámico que da un sabor un poco

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Ensalada de castañas

Ensalada de castañas Ensalada de castañas.  Estos días estamos haciendo recetas con castañas, unas dulces y otras saladas. Iremos publicando a medida que las tengamos listas. Estamos acostumbradas a comprar las castañas asadas en el típico puesto del centro de las ciudades, esos días de invierno que aunque solo sea para calentar las manos te apetecen las castañas y no sabíamos el trabajo que supone prepararlas para cualquier hacer otros

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