Copa de melocotón con surimi a la vinagreta de miel Copa de melocotón con surimi a la vinagreta de mostaza. Me gusta ver programas de cocina y el otro día estaban haciendo una ensalada con mango, aguacate y surimi. Me pareció que era una idea buenísima y tenía muy buena pinta, muy apetecible. Muchas veces hemos comentado que en la cocina se necesita paciencia y mucha imaginación, pues aquí está nuestra
Ensalada con anchoas y queso azul Para seguir con la comida sana una ensalada con mucho color y mucho sabor. Ayer estuvimos en una romería en un pueblo muy bonito, Cenera. Está en un valle cerca de Mieres, el valle de Valdecuna. La romería de los Mártires San Cosme y San Damián, es una fiesta de “prau” donde se hace una peregrinación hasta la ermita y después una comida campestre,
Ensalada fresca Una ensalada fresca para estos días de verano, sencilla y muy sabrosa. Un buen plato de ensalada en los días de calor apetece siempre, para comer, para cenar, o como acompañamiento de un pescado o carne. Son ingredientes que combinan bien y tenemos mucha variedad así que no cansamos de tomar cada día una diferente. La que hemos preparado hoy es a base de verduras pero podemos hacerla
Ensalada de pasta tropical Hoy vamos a darle un toque diferente a la ensalada de pasta. Vamos a cambiar algunos ingredientes y a añadir otros. Añadimos piña natural y conseguimos un sabor diferente y estupendo en la pasta. Las ensaladas , tanto si son de pasta como de otros ingredientes, aunque las tomamos todo el año en verano son platos frescos y que hacemos en un momento. Nos dejan más
Ensalada de cecina con queso de cabra Para cenar hemos preparado esta ensalada y no necesitamos más. Teníamos un poco de cecina que nos había sobrado de hacer las croquetas y hemos aprovechado para preparar una ensalada bastante completa. Con la salsa y el queso llena bastante y queda muy sabrosa. En verano solemos cenar muchos días ensalada y para no cansar las hacemos con diferentes ingredientes, quitando y poniendo