Cola de merluza rellena al alioli Cola de merluza rellena al alioli. Con esta receta triunfareis con la familia, con los amigos o para degustar uno mismo, queda riquísima y es sencilla de hacer. En casa nos hemos complicado un poco más elaborando el alioli nosotras mismas pero queda mejor. Este mismo plato lo podemos hacer sin añadir el alioli, nos quedará una receta para tomar incluso estando a regimen
Croquetas de setas y gambas Croquetas de setas y gambas. Como para todas las croquetas lo importante es hacer una buena bechamel, el sabor se lo da el resto de ingredientes en este caso las setas y las gambas junto con el ajito refrito. Sé que es una receta un poco arriesgada pues no a todos nos gustan las setas, pero van picaditas y apenas se notan. Nos encantan los
Buñuelos de gambas Buñuelos de gambas. Hoy las recetas van de aperitivos, un rico paté y ahora unos buñuelos de gambas. Decimos que son buñuelos por la forma, pues la masa es la que se hace para las tortillitas. Esta masa queda muy rica con gambas enteras, como si fueran a la gabardina. El caso es que la hemos preparado para hacer tortillitas y a la hora de freir hemos
Revuelto de setas y gambas con ajos tiernos Revuelto de setas y gambas con ajos tiernos. Tanto las tortillas como los revueltos son platos muy socorridos a la hora de preparar una cena rápida. El huevo es un ingrediente que acompaña muy bien con todo lo que queramos, lo podemos preparar en tortilla, frito, a la plancha, cocido o en revuelto, todo esto por no hablar de los dulces que
Fideuá caldosa Fideuá, esta vez la hemos preparado como el arroz caldoso. Tengo que decir que me gusta más como queda el arroz caldoso que los fideos, secos me gustan más pero había que probar. Con un buen refrito de verduras de base y una lata de mejillones en escabeche hemos dado sabor al plato, luego hemos añadido unas gambas y con los fideos y un buen caldo hemos hecho