Etiqueta jamón serrano

Tortilla de patata con jamón

Tortilla de patata con jamón Tortilla de patata con jamón. Ayer tomamos para cenar esta tortilla. En lugar de picar el jamón lo pusimos en lonchas finitas, ponemos una buena capa por encima del huevo ya mezclado con las patatas que luego al cuajar la tortilla queda perfectamente integrado en ella. El jamón al calentar queda muy sabroso,  hay que tenerlo en cuenta a la hora de salar el resto

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Rollitos de ternera

Rollitos de ternera Rollitos de ternera. Que nos gustan las recetas de rellenos está claro pues hacemos bastantes, bien sea verduras, carne, pescado, todos los platos de algo relleno nos gustan mucho. Son platos que dan más trabajo pero el resultado suele ser tan rico que merece la pena, el problema es que además de dar más trabajo también aportan más calorías y eso ya no es tan bueno. Hemos

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Cachopo de pollo en salsa de setas

Cachopo de pollo en salsa de setas Ya habíamos hecho cachopo de pollo en otra ocasión, lo habíamos preparado sin salsa. Os invito a que lo probéis con esta deliciosa salsa, veréis que rico está. Es una salsa de nata con unas setas variadas cocinadas en la salsa. La carne de pollo es de sabor suave, combina muy bien con cualquier otro sabor si es fuerte mejor. El cachopo lo

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Huevo frito sobre mozzarella

Huevo frito sobre mozzarella Un buen huevo frito, de los de verdad, con patatas y jamón o chorizo es algo a lo que pocas personas se pueden resistir. No quiere decir que se deba tomar a menudo, pero … Yo creo que una vez al año tampoco hace mucho daño. En homenaje a ese plato de pueblo tan rico, hoy hemos preparado algo que en lo que coincidimos es en

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Pollo con jamón y mozzarella

Pollo con jamón y mozzarella Unos simples filetes de pollo los podemos convertir en un exquisito manjar. Los hemos preparado rellenos de jamón serrano y queso mozzarella. Todo ello pasado por huevo batido y empanado, para luego freir. Un rico cachopo de pollo. El acompañamiento lo dejamos para que cada uno elija, bien salsa, bien ensalada, o patatas. Es una combinación muy sabrosa y que suele gustar a todos. También

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