Etiqueta leche

Bizcocho con almendra marcona

Bizcocho con almendra Marcona Bizcocho con almendra Marcona.  La verdad que cualquier ingrediente que pongamos en la masa de bizcocho queda estupendo. Podemos decir que es una masa muy agradecida, admite casi de todo. Este bizcocho queda buenísimo, con un sabor a almendra muy rico a la vez que suave y esponjoso. El azúcar glass por encima hace que además de bonito tenga un toque diferente, tanto en aspecto como

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Tarta de queso mascarpone

 Tarta de queso mascarpone Tarta de queso mascarpone. Este finde nos hemos premiado con esta rica tarta de queso mascarpone. Es una receta muy sencilla que seguro gusta a todos. La tarta de queso es un postre muy habitual en las cartas de los restaurantes, sin embargo encontrar una buena no es fácil. Hay muchas recetas,  con requesón, crema de queso, con leche condensada, con yogurt, … en general todas

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Pasteles de Belém

Pasteles de Belém Pasteles de Belém. Posiblemente uno de los dulces más típicos de la gastronomía portuguesa, los pasteles de Belém también conocidos como pasteles de nata. La receta original no la sabemos, pero como los hemos probado en Lisboa y hemos mirado recetas aunque no son iguales sí nos han quedado muy similares. Son tortitas de hojaldre con un  relleno de crema  a base de yema de huevo, leche

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Bechamel de cecina

Bechamel de cecina Bechamel de cecina. Hoy tenemos una bechamel que podemos utilizar para hacer croquetas, para rellenar unos calabacines o berenjenas, para hacer canelones o una lasaña.  La hemos hecho con cecina, hemos pensado que si la de jamón está tan rica porqué la de cecina iba a ser menos. El sabor?, exquisito!   Para hacer una bechamel solo hay que tener paciencia, o máquinas que nos hagan el

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Natillas de queso

Natillas de queso Natillas de queso. Por fin sábado, un finde por delante que se presenta animado.  Para hacerlo un poco más dulce hemos preparado estas natillas de queso para tomar de postre. Hay que hacerlas con tiempo si las queremos para comer, sino en cualquier otro momento también están buenas, para merendar por ejemplo. Esta receta es casi tan sencilla como la de natillas de huevo de toda la

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