Pastel de centollo gratinado La gracia de este pastel o la guinda más bien, no es el centollo precisamente. No lleva centollo y sin embargo tiene un sabor que nos recuerda a ese marisco. Con centollo o sin él, está delicioso y da el pego con lo cual quedaremos muy bien. Es importante que los ingredientes sean de calidad, ya que no es centollo por lo menos que lo que
Ensalada de pollo con salsa rosa Esta ensalada la hemos preparado con un poco de pollo que nos sobró de la cena. Hace unos días habíamos hecho unos solomillos de pollo con aliño andaluz, sobró un poco y al día siguiente lo tomamos en esta ensalada. Pocos ingredientes pero seleccionados, lechuga de la huerta asturiana, manzana y pollo, todo aliñado con una salsa mezcla de mayonesa y ketchup y eneldo.
Tapa de ensaladilla Aunque apetece más un buen caldo que una ensalada, seguimos con frío y lluvia un poco hartos la verdad, hoy hemos tenido paciencia y hemos preparado una de las ensaladas que más nos gustan. Una ensalada rusa sencilla, con ingredientes muy básicos, y nos hemos dado el gusto de tomar una tapa antes de comer. Cómo podéis comprobar lo de tener paciencia es cierto, picamos todos los
Pincho de huevo relleno El relleno que hemos puesto en estos huevos cocidos no es el habitual, hemos intentado que fuera algo más especial y elaborado y que a la vez quedara bueno y con una bonita cara. Los ingredientes son pocos y sencillos, tampoco se trata de gastar mucho. Un picadillo de langostinos cocidos, mezclado con las yemas de los huevos, con pimientos del piquillo asados y cebolleta. Esto
Tronco de bacalao De los pescados que más entran en casa, uno de ellos es el bacalao. A mamá es, posiblemente, el que más la gusta. Lo preparamos de muy diversas maneras, hasta ahora todas nos han gustado no sabemos muy bien con cual quedarnos. Será cuestión de seguir haciendo más recetas, aunque es difícil escoger, es un pescado muy bueno que queda bien con cualquier cosa. La receta de