Etiqueta queso

Croquetas de patata con sorpresa

Croquetas de patata con sorpresa El término croqueta, tal y como se conoce en España,  es  utilizado para las hechas con  bechamel mezclada con otros ingredientes. Parece que las croquetas de patata son más típicas de Alemania o de Bélgica.   A mi me parecen deliciosas,  las hago rebozadas en lugar de empanadas. Las que hemos preparado hoy tienen “sorpresa”  en lugar de ir todo mezclado van rellenas y han quedado

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Cachopo de ternera

Cachopo de ternera Uno de los platos más conocidos y mejores de la gastronomía Asturiana, es casi tan famoso como su fabada. La persona que lo prueba repite seguro. En casa nos encanta y mamá nos ha dado la sorpresa de prepararlos hoy para comer. Mis primos de Burgos y de Madrid se vuelven locos, cada vez que vienen es lo que quieren comer. Es muy fácil de hacer, no

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Pencas rellenas

Pencas rellenas Las pencas son los tallos de las hojas de la acelga. Vaya nombre más raro les han ido a poner! El otro día compramos un manojo de acelgas y tenían unas buenas pencas, así que las hemos reservado para hacer esta receta que es riquísima. Con la misma verdura hacemos dos comidas muy distintas como veréis.  Por un lado tomamos las hojas como plato de verdura y por

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Empanadillas al horno

Empanadillas al horno Voy a hacer unas empanadillas normales pero al horno, al no ir fritas no cogerán aceite y  tendrán menos calorías. Dependerá un poco del relleno que pongamos, pero bueno siempre serán más sanas que si las freímos. Quedan muy buenas, crujientes por fuera y blanditas por dentro. Las he rellenado de jamón y queso y están realmente deliciosas. Print Empanadillas al horno Author: Marta Recipe type: Entrante Prep time: 

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Tarta salada de jamón y queso

Tarta salada de jamón y queso Esta tarta se podría decir que es una quiche, pero bueno para mi es una tarta salada.  Queda muy buena también haciendo la base con hojaldre, aunque me gusta más con la masa quebrada. La hemos hecho con huevos auténticos, “huevos de casa” , por eso tiene el color tan amarillito. La primera  vez que la comí la hizo mi madrina, Carmen, que la sale

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