Etiqueta sal

Tomate al ajo

Tomate al ajo La sencillez prima en esta ensalada. Sólo tomate con ajo, aceite de oliva y sal. Como más me gusta a mi el tomate, así, sin añadir nada más.  La acidez la aporta el propio tomate. Los tomates son de la huerta de Celia, gracias guapa, están buenísimos!!! Me los traje de Luarca. La hija de mis padrinos que es una forofa de la huerta y este año

Continúa leyendo

Bonito al ajillo

Bonito al ajillo Qué plato tan sencillo!! Ahora que estamos en plena época del bonito y que no nos apetece enredarnos en la cocina. Esta es una forma de prepararlo riquísima y muy sencilla. Sólo necesitamos buena materia prima y la tenemos, así que … Print Bonito al ajillo Author: Marta Recipe type: Cena Prep time:  10 mins Cook time:  7 mins Total time:  17 mins Serves: 4   Un plato sencillo, muy

Continúa leyendo

Ternera asada

Ternera asada Voy a hacer un redondo de ternera asado. No tiene más misterio!! Sólo que nunca he comido una ternera con una salsa tan rica como esta!!  Mamá no sabe  de donde la ha sacado, igual es invento suyo!! Veréis que buena queda. Lleva mucha, mucha cebolla. 5.0 from 1 reviews Print Ternera asada Author: Marta Recipe type: Comida Prep time:  10 mins Cook time:  90 mins Total time:  1 hour

Continúa leyendo

Lomo a la sal

Lomo a la sal Me estoy acordando cuando veía a mamá hacer un pescado a la sal,  me asustaba de la cantidad que ponía!!   “La sal se queda ahí, el pescado sólo coge la que necesita” me decía. Es verdad, si utilizamos sal gorda, tanto la carne como el pescado no quedan salados, sólo cogen la que necesitan y además la capa de sal les sirve de “protección” y

Continúa leyendo

Tapita de boquerones en vinagre

Tapita de boquerones en vinagre Los boquerones que tenía reservados para mí!! Aquí están!! Una de las tapas españolas más ricas que podemos encontrar. Al comerse crudos hay que tener cuidado con el anisakis y congelarlos al menos 2 días bien limpios. Luego, una vez descongelados, se preparan muy fácil. Print Tapita de boquerones en vinagre Author: Marta Recipe type: Entrante Prep time:  125 mins Total time:  2 hours 5 mins Serves: 4

Continúa leyendo