Etiqueta salmón

Salmón al eneldo con carpaccio de tomate

 Salmón al eneldo con carpaccio de tomate Salmón al eneldo con carpaccio de tomate.   Una cena sanísima para esta noche. Una combinación de alimentos perfecta. El salmón es un pescado azul muy nutritivo, tiene un alto contenido en proteinas y omega 3. Un pescado que nos permite cocinarlo de muchas formas, incluso crudo está estupendo.  Hoy lo hemos preparado a la plancha dejándolo por dentro un poco  crudo y

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Salmón a la plancha con salsa de setas

  Salmón a la plancha con salsa de setas Salmón a la plancha con salsa de setas. Comida sana la que hemos hecho hoy. Brócoli y salmón, verdura y pescado. Recetas sanas y sabrosas. El salmón es un pescado que nos gusta bastante, ya hemos preparado unas cuantas recetas cada una de ellas diferente pero todas muy ricas. En la receta de hoy hemos combinado el salmón con una salsa

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Paté de salmón

Paté de salmón Paté de salmón. Hoy sábado vamos a disfrutar de un aperitivo, un paté de salmón muy sencillo y que está realmente bueno. No es el primer paté que preparamos , nos gusta probar con distintos ingredientes a ver que tal quedan. Ayer, dejamos después de hacer las albóndigas, nos quedó un trozo de salmón y hemos querido aprovecharlo. Sería como una ración más o menos lo que

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Albóndigas de salmón a la sidra

Albóndigas de salmón a la sidra Albóndigas de salmón a la sidra. Esta receta podemos decir que ha sido fruto de la casualidad, os explico. No teníamos ninguna intención ni de hacer albóndigas, ni de hacer una plato con sidra. El caso es que buscando como preparar el salmón,(queríamos una receta nueva pues ya hemos hecho salmón de muchas formas) nos hemos topado con una receta de albóndigas y aquí

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Salmón rebozado al romero

Salmón rebozado al romero Ayer comentábamos que habíamos comprado un lomo de salmón bastante grande y que lo habíamos preparado de dos formas diferentes, pues aquí dejamos constancia de la otra receta. Aunque va frito queda bastante jugoso, lo hemos tenido a remojo en leche con un poco de zumo de limón y sal. Después lo pasamos por pan y por huevo batido en el que ponemos romero, queda con

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