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Ensalada templada de setas

Ensalada templada de setas Ayer cenamos esta estupenda ensalada, como las setas están recién hechas al mezclar los ingredientes la ensalada se queda templada y está riquísima. Es un plato sencillo de preparar, sana y bajo en calorías. Hemos utilizado una bolsa de lechugas variadas ya limpias y cortadas, tomates, setas de cardo pequeñas y una aliño con salsa de yogurt. Estos platos nos solucionan una cena rápidamente, en verano

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Pimientos rellenos de setas y jamón

Pimientos rellenos de setas y jamón Estos pimientos rellenos los había probado una vez y me parecieron exquisitos, tanto me gustaron que pedí la receta.  Aunque va todo junto en el mismo plato podemos saborear los ingredientes casi por separado, no van mezclados, tenemos los pimientos y la salsa de tomate y por encima la bechamel. Para rellenar los pimientos hemos puesto un picadillo de setas y jamón pero se

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Plancha variada

Plancha variada Tenemos calabacín, ternera y setas cocinadas en la plancha. Un variado muy sabroso y sano. Hace tiempo que se nos estropeó la plancha de asar y ahora que tenemos una nueva estamos dándole bastante uso. La verdad que las verduras, la carne o el pescado queda muy rico y cocinar así es mucho más sano. En casa nos gusta mucho hacer platos a la plancha sobre todo de

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Fideua de salmón y setas chinas

Fideua de salmón y setas chinas Preparar una fideua es como preparar una paella casi. El fideo tarda un poco menos en cocer pero el refrito que se prepara es muy similar. Hoy la hemos preparado con verduras, salmón y setas chinas. Un buen refrito de verduras, pimiento rojo, pimiento verde, tomate, cebolla y ajo, esto es lo que da más sabor al plato. El caldo que hemos puesto para

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Cachopo de pollo en salsa de setas

Cachopo de pollo en salsa de setas Ya habíamos hecho cachopo de pollo en otra ocasión, lo habíamos preparado sin salsa. Os invito a que lo probéis con esta deliciosa salsa, veréis que rico está. Es una salsa de nata con unas setas variadas cocinadas en la salsa. La carne de pollo es de sabor suave, combina muy bien con cualquier otro sabor si es fuerte mejor. El cachopo lo

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