Etiqueta tomate

Ensalada de tomate con espárragos y … algo más

Ensalada de tomate con espárragos y … algo más Ensalada de tomate con espárragos y … algo más. Vamos a aprovechar que todavía hace bueno, al menos durante el día, para seguir disfrutando de las ensaladas. Improvisando, echando lo que se nos ocurre o lo que tengamos por casa. Una ensalada admite cualquier ingrediente y eso hace que sea un plato a gusto de cada uno, preparado en el momento

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Garbanzos con picadillo de verdura y jamón

Garbanzos con picadillo de verdura y jamón Garbanzos con picadillo de verdura y jamón. En realidad es como una ensalada templada. Aprovechamos unos garbanzos sobrantes de un cocido y hacemos un picadillo de tomate y pimiento verde, la zanahoria la ponemos en tiras finas que hacemos con el pelador y luego templamos con un refrito de jamón y cebolla. Todo aliñado con vinagre balsámico que da un sabor un poco

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Ensalada de castañas

Ensalada de castañas Ensalada de castañas.  Estos días estamos haciendo recetas con castañas, unas dulces y otras saladas. Iremos publicando a medida que las tengamos listas. Estamos acostumbradas a comprar las castañas asadas en el típico puesto del centro de las ciudades, esos días de invierno que aunque solo sea para calentar las manos te apetecen las castañas y no sabíamos el trabajo que supone prepararlas para cualquier hacer otros

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Tarta de arroz

Tarta de arroz Tarta de arroz. Da pena servir este arroz y romper la tarta que hemos hecho con el. Tenemos muchos ingredientes en cocina que admiten variedad de recetas, uno de ellos es el arroz que podemos combinarlo con todo. Podemos elaborar tanto recetas dulces como saladas. El ingrediente principal de nuestra tarta es el arroz, un arroz blanco que hemos querido darle más sabor cocinándolo con ajo y perejil fresco.

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Pulpo en tomate a la vinagreta

Pulpo en tomate a la  vinagreta Pulpo en vinagreta. Para cenar hemos preparado un pulpo con una vinagreta suave y lo hemos servido dentro de un tomate como si fuera una ensalada. Esta vez hemos comprado el pulpo ya cocido, solo lo hemos hervido 5 minutos para dejarlo a nuestro gusto, así que con preparar la vinagreta y poco más tenemos la cena ya hecha. Estamos a mitad de semana

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