Etiqueta zanahoria

Verduras rehogadas

Verduras rehogadas Verduras rehogadas. Un plato muy rico y sano para comenzar nuestra comida de hoy. Son unas judías verdes con zanahoria laminada y patata cocida. Las judías las cocemos al dente con las patatas. La zanahoria la laminamos con ayuda del pelador y la doramos un poco con ajo picadito, luego añadimos el resto las judías y la patata y dejamos que se acaben de hacer. Es una forma

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Garbanzos con picadillo de verdura y jamón

Garbanzos con picadillo de verdura y jamón Garbanzos con picadillo de verdura y jamón. En realidad es como una ensalada templada. Aprovechamos unos garbanzos sobrantes de un cocido y hacemos un picadillo de tomate y pimiento verde, la zanahoria la ponemos en tiras finas que hacemos con el pelador y luego templamos con un refrito de jamón y cebolla. Todo aliñado con vinagre balsámico que da un sabor un poco

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Ensalada fresca

Ensalada fresca Una ensalada fresca para estos días de verano, sencilla y muy sabrosa. Un buen plato de ensalada en los días de calor apetece siempre, para comer, para cenar, o como acompañamiento de un pescado o carne. Son ingredientes que combinan  bien y tenemos mucha variedad así que no cansamos de tomar cada día una diferente. La que hemos preparado hoy es a base de verduras pero podemos hacerla

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Ensaladilla en tostadas

Ensaladilla en tostadas A mamá y a mi nos encanta la ensadilla aunque también tenemos nuestras diferencias, a ella le gusta echar alcaparras y a mi no me gusta el sabor que dan, me resultan fuertes para este plato. Nos quedaba poco y como no había suficiente para las dos decidimos hacer unas tostadas, buenísimas como tentempie antes de la comida o incluso para tomar como acompañamiento. Nuestro menú fué

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Ensalada de “color”

Ensalada de “color” Para hoy, una buena ensalada con mucho color y sabor. No son muchos ingredientes pero todos ellos muy comunes en las ensaladas y muy ricos, lechuga, tomate, cebolleta, espárragos, zanahoria y bonito. Una mezcla de color y sabores estupenda para un día de verano. Llevamos tantas recetas de ensaladas, en cada blog si miramos un poco también hay muchas, sobre todo en verano que es cuando más

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