He decidido saltarme unas cuantas fronteras y preparar un plato tÃpico de la comida japonesa. La verdad es que hay muchas recetas de este plato, pero esta es la que más me gusta a mi.
La salsa teriyaki es una de las salsas más tÃpicas de la cocina oriental y aunque hay muchas formas de prepararla hay un ingrediente que es indispensable, el Mirim, un vinagre hecho a partir de vino de arroz; un vino similar al sake pero con bajo contenido de alcohol.
Esta salsa es perfecta para acompañar  pescados y carnes. En esta ocasión la vamos a usar para preparar unas pechugas de pollo.
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