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Cover: Cocinando con Tacones

25oct 13

Codornices Asadas

La receta de hoy va dedicada a mi madre ya que a ella le encantan y el otro día se le antojaron, así que aproveche para hacerlas y sacarles fotitos para subir la receta. Las codornices asadas son muy facilitas como veréis en la receta, yo las acompañé con unas patatas fritas y también un provolone (Os pondré después la receta). Espero que os gusten, a mi particularmente me encantan. Los ingredientes que os puse es para dos personas. Espero que os animéis a probarlas y que me contéis que tal.

Codorniz 4

Codornices Asadas
 
Ingredients
  • - 4 cordornices
  • - Aceite de oliva (3 cucharadas más o menos)
  • - Sal (al gusto)
  • - 1 Ajo
Instructions
  1. Primero de todo lo que hacemos es cortar y abrir las codornices a la mitad, las limpiamos, les sacamos los pelos que puedan tener y las vísceras todas.
  2. Ponemos aceite en una bandeja de horno (yo le eché un poco con un pincelito y lo esparcí bien por la bandeja. En un plato adobamos las codornices con aceite, sal y el ajo (también se le pude echar un poco de perejil) y las colocamos en la bandeja del horno. El horno lo tendremos precanletado a 200º y metemos la bandeja con las codornices sobre una horas más o menos. Según os guste más o menos echa.
  3. Pasada esta hora las colocamos en un plato y las servimos. Yo las acompañé con unas patatas fritas. Para decorar utilicé un poco de vinagre de módena y el toqué quedo muy rico.

Codorniz 2Codorniz 3

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Acerca de Sandra

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Soy una chica con gusto para la cocina, con esto quiero decir que me gusta tanto comer como cocinar. Cada vez me apetece más meterme en la cocina y probar cosas o hacer las recetas de toda la vida. Con el paso de los años he ido aprendiendo de dos buenos ejemplos que tengo en mi casa: mis padres. Espero que os gusten mis recetas y ¡¡a cocinar!! Sobre Sandra

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