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Cover: Cocinando con Tacones

12feb 14

Galletas de chocolate y almendras

El otro día se me dió por hacer unas galletitas, tenía ganas de algo con chocolate, así que me puse manos a la obra y me hice unas cookies. Aquí os dejo la receta y unas fotitos para que podais ver como va quedando. Espero que las hagáis y que  me digais lo buenas que están.

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Galletas de chocolate y almendras
 
Ingredients
  • 150g de chocolate (gotitas de chocolate)
  • 300g de harina
  • 110g de azúcar moreno
  • 120g de mantequilla (temperatura ambiente siempre)
  • 110g de almendras
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura
Instructions
  1. Para empezar hay que batir la mantequilla ablandada con el azúcar moreno, hasta que quede como una crema pastosa. Batimos el huevo y se lo echamos encima, junto con la harina (tamizada) y la levadura (tamizada) y mezclamos todo. Echamos encima las gotas de chocolate y las almendras.
  2. Dejamos reposar una hora en la nevera.
  3. En una bandeja de horno, que estará engrasada, colocamos bolitas espachurradas de la mezcla, yo me suelo ayudar con una cuchara para coger porciones, se tiene que dejar un poco de espacio entre ellas, para que no se peguen. Saldrán sobre 35 galletas mas o menos.
  4. Las cocinamos a 200º con el horno precalentado previamente, las horneamos unos 10-15 min hasta que estén doraditas.
  5. Cuando estén listas se dejan enfriar en una bandeja rejilla.

 

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Acerca de Sandra

Mi galardón: Pinche de Cocina

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Soy una chica con gusto para la cocina, con esto quiero decir que me gusta tanto comer como cocinar. Cada vez me apetece más meterme en la cocina y probar cosas o hacer las recetas de toda la vida. Con el paso de los años he ido aprendiendo de dos buenos ejemplos que tengo en mi casa: mis padres. Espero que os gusten mis recetas y ¡¡a cocinar!! Sobre Sandra

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