Post por: Amparo

Ensalada templada de espárragos trigueros atados con jamón

Print Ensalada templada de espárragos trigueros atados con jamón Author: Amparo Recipe type: Verduras Cuisine: Mediterranea   La primera vez que probé este plato fue en Francia y desde entonces lo he preparado en varias ocasiones. Es una especie de ensalada templada y la verdad es que es un plato fácil, de bonita presentación y rico. Si os gustan más los espárragos a la plancha que cocidos, se pueden hacer también así, pasándoles

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Fresas con chocolate

  Print Fresas con chocolate Author: Amparo Recipe type: Postres   Es un postre fácil con una combinación de sabores muy agradable, están muy ricas. Ingredients Fresas Chocolate a la taza Leche Instructions Lavar y secar las fresas con papel de cocina y reservar. Hacer un chocolate espeso con la marca de chocolate que más te guste. Preparar un plato o fuente con papel encerado. Sumergir las fresas en el chocolate sosteniéndolas

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Ragu

Print Ragu Author: Amparo Recipe type: Carne guisada Cuisine: Trdicional   Esta vez me he decidido por un ragú, que es un plato muy rico si la carne es buena, el carnicero me dio punta de rabadilla, que es una carne muy jugosa. He utilizado las verduras de lata, pero queda muy rica si las ponemos fresca. A veces le pongo patata, en esta ocasión no. Ingredients 1 kg. ternera o novilla Aceite

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Batido de yogur de fresa y kiwi natural

  Print Batido de yogur de fresa y kiwi natural Author: Amparo Recipe type: Batido Serves: 2   Ingredients Para dos personas: 1 yogur de fresa 1 kiwi 4 cucharadas soperas de leche Azúcar Instructions Ponemos todos los ingredientes en la batidora y batimos hasta que esté todo bien integrado. No he puesto cantidad de azúcar para que cada uno la ponga a su gusto, más o menos dulce. Yo no le puse

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Crema de calabacín al aroma de cardamomo

Esta crema la he visto en Directo al Paladar, y me llamó la atención enseguida, nunca había probado el cardamomo. Así que, me puse manos a la obra y el resultado me encantó. Es una forma diferente de preparar la crema de calabacín al aromatizarlo con las bayas de cardamomo. Se llama cardamomo a tres géneros de hierbas perennes de la familia de las Zingiberaceae, y de las que sólo

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