Os presento este plato que se me ocurrió al descongelar unos solomillos de cerdo ibérico que había comprado y pensando también en aprovechar unos champiñones que tenía en la nevera. Es de esas veces que abres la nevera y dices: “vamos a ver que tenemos por aquí”. El resultado fue que el solomillo así preparado quedó estupendo. El solomillo es una parte del cerdo cuya carne es
Receta de aprovechamiento. De esas que quedan estupendas, sabrosas y se preparan en poco tiempo. Algunas veces preparamos una comida que nos sobra, que congelamos, descongelamos, no terminamos de comer y tememos tener que tirarla a la basura, este ha sido mi caso.Tenía tres lonchas de carne asada que la verdad es que no me apetecía mucho tomar ese día y que pensé que podría hacer con ellas
Print Carne asada Recipe type: Carne, Vacuno, Segundos Platos Prep time: 40 mins Cook time: 30 mins Total time: 1 hour 10 mins Serves: 8 Ingredients 1 Kg. de carne para asar (Yo utilizo punta de rabadilla) 1 cebolla grande 3 zanahorias Vino blanco de cocinar Aceite de oliva virgen extra Sal 1 vaso de agua Instructions Atamos la carne para que no pierda la forma. Ponemos en la olla