Etiqueta Segundos platos

Solomillo de cerdo ibérico con salsa de champiñones

    Os presento este plato que se me ocurrió al descongelar unos solomillos de cerdo ibérico que había comprado y pensando también en aprovechar unos champiñones que tenía en la nevera. Es de esas veces que abres la nevera y dices: “vamos a ver que tenemos por aquí”. El resultado fue que el solomillo así preparado quedó estupendo.        El solomillo es una parte del cerdo cuya carne es

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Merluza con almejas

Una receta fácil, que se puede preparar con merluza, tanto fresca como congelada, y con otros pescados blancos. Se prepara en poco tiempo y queda muy buena. Yo no soy muy de salsas con los pescados, me gustan tal cual, pero esta salsa no quita ni disfraza el sabor del pescado, al contrario, lo toma de este. Print Merluza con almejas Author: Amparo Recipe type: Pescados, Merluza, Segundos platos Prep time:  10

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Carne asada

  Print Carne asada Recipe type: Carne, Vacuno, Segundos Platos Prep time:  40 mins Cook time:  30 mins Total time:  1 hour 10 mins Serves: 8   Ingredients 1 Kg. de carne para asar (Yo utilizo punta de rabadilla) 1 cebolla grande 3 zanahorias Vino blanco de cocinar Aceite de oliva virgen extra Sal 1 vaso de agua Instructions Atamos la carne para que no pierda la forma. Ponemos en la olla

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