Natillas de fresa

Hola cocinillas, esta tarde te traigo unas natillas de fresa, lo que mas me gusta cocinar son postres, tartas, dulces… ¡soy una golosa!, bueno he de reconocer que no soy yo sola… En casa somos todos así, ya sabes el dicho que reza, mal de muchos consuelo de tontos… Eso me pasa a mí.

Te recomiendo que las pruebas son una delicia, tienen un sabor a fresa muy tentador y una textura muy cremosa, ahora mismo las fresas están de temporada y están muy ricas y a buen precio, si presentas este postre después de una comida, tus familiares, amigos… se quedaran todos sorprendidos, es un postre muy rico, ligero, de los que te gustaría volver a repetir.

Solo una advertencia, si los pruebas, no será la única vez que los hagas.

A mi me han salido 4 recipientes como los que ves en la foto, cunde mucho, para los ingredientes que lleva, con muy poquitas cosas conseguimos un rico postre casero, con fruta de temporada.

Te recomiendo degustarla al día siguiente de elaborar estas natillas, para que estén bien fresquitas y antes de comerlas con una cucharita remuévelas, veras que cremosidad mas rica!

Nos ha salido una tarde lluviosa, yo voy a provechar y encender el horno, ¿que sorpresa habrá para mañana?

natillas de fresa

Natillas de fresa
Author: 
Recipe type: Postres
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Natillas de fresa, un delicioso y cremoso postre.
Ingredients
  • 250gr de fresas
  • 100gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 500gr leche entera a temperatura ambiente
  • 10gr de maicena
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Incorpora en el vaso las fresas, lavadas y partidas en mitades, programa 30 segundos, velocidad 5-10 progresiva
  3. Con la ayuda de la espátula baja restos de paredes y tapa, cola el puré con la ayuda de un colador
  4. Incorpora de nuevo al vaso, y añade el resto de ingredientes, 7 minutos y medio, 90º, velocidad 4
  5. Sirve en cazuelitas o vasos, deja que enfríen a temperatura ambiente y una vez fríos, incorpora en la nevera las cazuelitas, hasta el día siguiente.

Fuente: Canecositas

3 comentarios sobre:
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