Salsa de tomate básica Thermomix

¡Buenos días cocinillas! ¿Que tal ha empezado la mañana?, aquí nos hemos levantado con un sol tremendo, hace muy buen día, mañana muchos de nosotros nos vamos a comer fuera ha celebrar el día de pascua, crucemos los dedos, para que salga un día tan bonito como el de hoy.

Hoy voy a enseñarte la salsa tan rica que hice el otro día, con muy poquitos ingredientes, merece la pena elaborarla en casa, tiene otro saborcito.

Prepare para comer unas albóndigas de pescado, y para acompañar hice esta salsa de tomate, gusto mucho, lo único malo, ¡el pan!, vuela… mojando un poquito y luego otro poquito mas, al final… la salsa desaparece!!!

Si dispones de Thermomix, es un gran instrumento para este tipo de elaboraciones, ya que con solo un cacharro, elaboramos toda nuestra salsa, sin tener que usar mil y un cacharros, lo que nos facilita el trabajo.

En otra ocasión elaborare la salsa con tomates de pera y maduros, lo hare en temporada de verano cuando están en pleno esplendor y bien ricos y así os podre dar mi opinión, en cuanto a textura y sabor, diferenciando una salsa de otra.

Esta vez la vamos hacer muy sencilla, pero con un resultado delicioso, el tomate que vamos a utilizar va a ser tomate triturado en conserva.

¡Feliz sábado!